EPR cütləşməmiş elektronları ehtiva edən maddələri aşkar etmək üçün istifadə olunur. O, material tərkibi və struktur analizi üçün güclü vasitədir və bioloji, kimyəvi, tibbi, sənaye və kənd təsərrüfatı istehsal fəaliyyətlərində mühüm tətbiq dəyərinə malikdir.
Tətbiq sahəsi: şüalanmış qida monitorinqi
Qida radiasiya texnologiyasından sənaye və kənd təsərrüfatında geniş istifadə olunur. Daha çox qida sterilizasiyası, kənd təsərrüfatı məhsullarının cücərməsini maneə törətmək və raf ömrünü uzatmaq üçün istifadə olunur. Qida məhsullarının gigiyenasının, təhlükəsizliyinin təmin edilməsində, çirklənmənin və kimyəvi qalıqların azaldılmasında əvəzsiz rol oynayır. Eyni zamanda, ionlaşdırıcı şüalanmanın təsiri altında çoxlu sayda sərbəst radikallar və radioliz məhsulları yaratmaq üçün daxili birləşmənin kovalent bağı homojenləşəcəkdir. EPR, tərkibində sellüloza, sümük və kristal şəkərlər olanlar kimi şüalanmış qidaları müəyyən etmək üçün şüalanma nəticəsində yaranan uzunömürlü sərbəst radikalların aşkarlanmasına əsaslanır.
Göndərmə vaxtı: 31 mart 2022-ci il